바삭한레시피1 바삭하고 고소한 생선 까스 레시피와 팁 - 생선 까스란? 생선 까스는 바삭한 식감과 고소한 맛으로 많은 사랑을 받는 요리이다. 주로 생선을 사용하는 이 요리는 일본식 마른 튀김 요리인 카츠에서 유래되며, 음식 기호와 함께 다양한 방식으로 즐길 수 있다.일반적으로 사용되는 어종으로는 우럭, 대구, 연어 등이 있다. 이들 생선은 살이 부드럽고 고소하여 튀겼을 때 더욱 맛있어진다. 생선을 튀기기 전에는 밀가루, 계란, 판가루의 삼중 코팅 과정을 통해 crispy한 식감을 더한다.생선 까스는 주로 밥이나 샐러드와 함께 제공되며, 톳소스나 타르타르 소스와 함께 조화롭게 즐길 수 있다. 간단한 조리법에도 불구하고 깊은 맛을 자랑해 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리로 손색이 없다. - 재료 준비하기 생선 까스를 만들기 위해서는 몇 가지 재료가 필요하다.. 2025. 1. 9. 이전 1 다음